Desde el día 28 de Abril al 2 de Mayo, Cuenca celebra la semana del pincho en palo.
Varios establecimientos hosteleros de Cuenca y provincia, ofrecen cada día, una degustación de sus mejores pinchos, elaborados con peculiares ingredientes, ofreciendo una gran mezcla de sabores.
Todos estos establecimientos ponen sus pinchos a disposición del público por la mañana y por la tarde, en horario de cocina, para aquel que no pueda disfrutarlos en distinto horario.
Hay que destacar su precio, ya que también se ha pensado en un pequeño manjar anticrisis, por tan solo 1 € cada pincho.
Nos sorprenden sus nombres, ya que tenemos desde el pincho de la tierra:
“brocheta serrana”, “brocheta del campo”, “brocheta de orza” ….
El pincho del mar:
“Brocheta de pulpo a la gallega”, “brocheta de sepia y langostinos”….
Hasta aquellos curiosos al nombrar:
“brocheta criolla con chimichurri”, “brocheta de mar y montaña”. “brocheta de Polo South West con chupito de piquillos” ….
Puede comenzar la ruta del pincho desde el lugar mas céntrico de la ciudad, el Hotel Alfonso VIII, y su restaurante “La Terraza”, donde podrá acompañar su pincho, disfrutando de unas vistas panorámicas de toda la ciudad de Cuenca, y un clima y un ambiente cálido y confortable.
-Brocheta de albóndigas con reducción de crema de higos.
-Brocheta de delicias de zarajo con gambas.
-Brocheta de brick de morcilla con cebolla caramelizada.
-Brocheta de champiñón gratinado al queso roquefort y jamón de pato.
-Brocheta de escalivada de bacalao en voulevant.
Estos son los pinchos que pueden degustar en el restaurante “La Terraza”, a quién no se le hace la boca agua…
Invitamos a todo aquel ciudadano conquense, o aquel que se encuentre de paso por nuestra ciudad a disfrutar de esta semana gastronómica a precio anticrisis que Cuenca nos ofrece y que usted no se puede perder.
Otro hoteles en españa:
